Marti, 21 Nov

Ultimele Titluri :
Te afli aici : Afaceri Idei de succes Patiserie ca la bunica acasa, gustoasa si sanatoasa

Patiserie ca la bunica acasa, gustoasa si sanatoasa

Email Imprimare

Astazi, toata lumea incearca sa isi asigure o alimentatie cat mai sanatoasa. Produsele proaspete, de calitate, naturale, fara aditivi alimentari sunt tot mai cautate. Chiar si romanii au inceput, poate inca timid, sa se intoarca la alimentele si mancarurile traditionale, chiar daca inca par fascinati de ambalajele stralucitoare din supermarketuri, care insa ascund, de multe ori, produse de slaba calitate sau chiar fara valoare nutritionala. Poate ca asa se explica si succesul companiei Brutarex Prod din Buzau, care a ajuns unul dintre cei mai importanti producatori de panificatie din regiune.

De la inceput, conceptul ales a fost acela de alimente sanatoase, nefacandu-se nici un rabat de la calitate si utilizandu-se ingrediente naturale. Motto-ul companiei este, de altfel, Arta de a trai sanatos, o sintagma care spune totul despre orientarea si pozitionarea pe piata. Intr-adevar, nu este usor sa lupti, pe piata alimentara, cu concurenta care utilizeaza tot felul de ingrediente nesanatoase, de la conservanti pana la aditivi alimentari si coloranti, mentinand astfel un pret scazut, insa firma Brutarex a demonstrat ca, atunci cand esti perceput ca furnizor de calitate, pretul poate trece pe planul al doilea in decizia cumparatorului.
Brutarex Prod SRL a fost fondata in anul 1996, in orasul Buzau, ca afacere de familie, de catre sotii Iosif, un cuplu pasionat de domeniul alimentar, doamna Iosif lucrand in industria alimentara inca dinainte de 1989. La inceput a fost vorba de o simpla brutarie de cartier, in care lucrau alaturi, cu pasiune si dedicare, parintii, fiul si sotia acestuia. Din anul 2002, considerand ca sunt suficient de familiarizati cu tot ce inseamna activitate de productie si comerciala, Ciprian Iosif, fiul celor doi fondatori, si Roxana Iosif, sotia sa, au preluat conducerea nemijlocita a companiei. El se ocupa acum de tot ceea ce inseamna managementul firmei, iar ea, de profesie jurist, se ocupa de partea juridica a activitatii - contracte, acte, imagine etc.
Dupa cativa ani de activitate, urmand cerintele pietei si datorita succesului inregistrat in randul consumatorilor, gama de produse Brutarex s-a diversificat tot mai mult. Au aparut specialitatile de paine, apoi produsele de patiserie, tot mai numeroase si mai complexe. Dezvoltarea a venit ca un lucru firesc, caci inca de pe atunci firma isi trimitea angajatii la cursuri de specializare in panificatie si patiserie, astfel ca, in timp, acestia s-au dezvoltat profesional foarte mult, largindu-si sfera de competente.
Oamenii au inceput sa ceara si alte produse: mai intai un simplu covrig impletit, apoi o placinta cu branza si… tot asa
, ne-a spus doamna Roxana Iosif. Noi faceam, oricum, traditionalele bascute cu branza de Paste, astfel ca aceasta dezvoltare a venit de la sine. Trebuie sa mai spun ca, inca de la inceput, am incercat sa pastram retetele si ingredientele naturale traditionale. Un singur exemplu: branza pe care o folosim o aducem de undeva de langa Buzau, de la tara, pentru a fi siguri ca este naturala si calitativa. Acum, avand copii mici, intelegem si mai bine cat de importanta este o alimentatie sanatoasa si, in acelasi timp, cat de greu poti sa o asiguri, astfel ca incercam sa le oferim clientilor produse cat mai naturale si mai sanatoase.
Dupa o vreme, odata cu diversificarea productiei, compania, care avea deja un magazin propriu, a inceput sa-si distribuie produsele si prin magazine mici, de cartier, apoi si-a mai deschis un magazin propriu, apoi inca unul, dezvoltandu-se si crescand mereu si la nivelul distributiei, astazi fiind prezenta la si nivel national, in reteaua Kaufland Romania. Astazi, Brutarex ofera foarte multe produse de panificatie, de la paine secuiasca cu cartofi sau paine cu secara pana la lipie sau covrigi romanesti cu mac sau susan.
De asemenea, ofera diferite sortimente de patiserie, de la cozonaci, checuri sau placinte pana la fursecuri, minitarte cu fructe sau cookies cu scortisoara ori cu ciocolata. Cea mai recenta directie este aceea a produselor festive, respectiv torturi. Acestea sunt preparate la comanda si sunt obtinute exclusiv din ingrediente naturale. Chiar daca pretul final al acestor torturi speciale este mai ridicat, patronii au preferat sa-si respecte optiunea pentru alimente sanatoase chiar si aici, la capitolul dulciuri. Toate torturile sunt preparate dupe retete proprii, unice si originale, mostenite de la una dintre bunicile patronului, Maria, iar acest lucru reprezinta o garantie in plus pentru calitate si o alimentatie sanatoasa. Torturile Anastasia, cu ciocolata, Teodora, cu vanilie, frisca si fructe de padure, si Kranz, cu nuca si caramel, sunt doar cateva dintre vedetele casei.
Compania Brutarex Prod are deja cinci magazine proprii in Buzau, vinde prin magazinele de cartier si din piete, insa si prin intermediul unor retele de supermarketuri (Kaufland, Penny Market si Penny Market XXL), aflandu-se in prezent intr-un proces de extindere la nivel national. Desigur, firma asigura si catering pentru evenimente speciale, cum ar fi nunti, botezuri, aniversari sau petreceri de tip corporate. In timp, brandul Brutarex a ajuns sinonim cu calitatea, sanatatea si gustul delicios. Fie ca este vorba despre cozonaci, fie ca este vorba despre produse de patiserie sau de torturi, puteti miza pe acest brand, caci cu siguranta nu veti da gres!
Sediul brutariei Brutarex Prod SRL este in Buzau, Str. Pacii, nr. 12, tel. 0238.712.453, e-mail: Aceasta adresa de e-mail este protejata de spamboti; aveti nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza . Mai multe detalii despre produsele companiei Brutarex Prod puteti gasi pe website-ul www.brutarex.ro.

Comentarii (0)


Arata comentarii/Ascunde

Scrie comentariu


busy
 

CONCURS

SCRIE-NE DESPRE ROMANIA TA!

ConcursScrie-ne despre Romania ta! Trimite-ne si fotografiile sau filmele tale cu locuri, oameni, situatii sau intamplari din Romania pe adresa office@daciccool.ro.

Le vom posta si le vom premia pe cele mai bune.

Arata-ne Romania asa cum o vezi tu!

Poti castiga premii constand in produse romanesti oferite de magazinul online DACIC COOL.


 

CONCURS

FII COOL! DACIC COOL!

Descopera Romania asa cum au vazut-o, au simtit-o sau au iubit-o cei care au avut curajul sa ne spuna opiniile si visele lor sau sa ne trimita imaginile si sperantele lor. Descopera Romania prin ochii lor!
Scrie-ne despre o viata frumoasa si sanatoasa intr-o Romanie frumoasa si sanatoasa, scrie-ne despre cum iti doresti sa fie viata ta in tara ta!
Asteptam materialele tale pe adresa office@daciccool.ro.
Le vom premia pe cele mai interesante.
Poti castiga unul dintre cele 10 premii pentru frumusetea si sanatatea ta.