Va invitam la o noua degustare a vinurilor Corcova, de aceasta data in ambianta plina de farmec a ShowRoom-ului Exotique (Splaiul Unirii, numarul 96, Bucuresti, sector 4), joi, 3 noiembrie, de la ora 18.00. Sunteti asteptati la o intalnire... exotica, pe tema fascinanta a numerologiei, iar noi vom fi acolo pentru a va rasfata cu vinurile noastre de pe insoritele dealuri mehedintene.

Sticlele de vin au mai multe marimi, fiind denumite diferit, cu multa imaginatie – unele dintre ele, dupa regi sau personalitati din Biblie. E interesant de stiut ca sticla obisnuita de 750 de mililitri a devenit un standard doar de putina vreme. In ultima perioada, devine insa din ce in ce mai populara sticla Magnum, de doua ori mai mare decat cea obisnuita. Oare de ce?

Syrah, Shiraz, Sirac, Schiras ori Marsanne Noir... nenumarate nume pentru a descrie unul dintre cele mai bune soiuri de struguri pentru producerea vinului rosu. Un soi nascut in Franta, pe Valea Rhone-ului, dar care a fost facut celebru in Australia, unde a fost plantat si cultivat din greu.
Syrah-ul a fost al saptelea soi de struguri cultivat in ultimii ani pe plan mondial, fiind folosit atat ca varietate de sine statatoare pentru obtinerea de vinuri rosii puternice, cat si in amestec cu alte soiuri. In cupaje, continutul sau mare de tanini ii da puterea de a influenta vinurile parfumate, corpolente. Are o textura intensa, bogata, cu nuante de violet inchis si negru. Gustul sau merge mai mult in directia condimentelor decat in directia fructelor. Faptul ca are un iz de afumat si ca poate creste in zone cu climate foarte diferite a facut ca soiul Syrah sa fie foarte apreciat de producatorii de vin, care isi pot demonstra intreaga maiestrie, conferindu-i, prin intermediul butoaielor in care il pastreaza, inedite note de cirese negre, piper sau mirodenii. Doua dintre cele mai cunoscute vinuri care concentreaza toate aceste note sunt clasicele Cornas, din Valea Rhone-ului, si Barossa Shiraz, din Australia. In amestecuri, Syrah-ul reuseste sa echilibreze extremele altor soiuri de struguri, dand nastere unor vinuri mai corpolente.

Discutiile si comentariile din ultimele zile ne determina sa facem unele precizari referitoare la pretul corect al vinurilor la crama, la distribuitori si la retaileri. Am fost surprinsi de articolul domnului Ceafalau, Producatorii de vin isi « faulteaza » distribuitorii, publicat in data de 16 august 2011, de Vinul.ro, de aceea pentru o mai buna intelegere din partea publicului a ceea ce inseamna un pret corect consideram necesare cateva clarificari.