Aceasta dieta nu este una foarte stricta, singura regula majora fiind aceea de a consuma cat mai multe din aceste legume. Vinetele sunt recomandate in aproape toate dietele, deoarece au un continut bogat in apa (93%), sunt o buna sursa de fibre, potasiu, magneziu, dar si vitamina A si C. Datorita acestor minerale si vitamine pe care le contin, vinetele au grija de sanatatea inimii, a sistemului osos, dar iti intaresc si sistemul imunitar. Consumand regulat aceste legume, poti uita de insomnie, nervi sau stres si iti poti detoxifia corpul. In plus, cu ajutorul lor poti slabi pana la 5 kilograme pe luna, deoarece ele calmeaza setea si foamea si dau rapid senzatia de satietate.

Vinetele pot fi consumate fie sub forma de salata, insa fara pic de maioneza adaugata, fie la gratar, combinate cu alte legume precum ardeiul, rosiile sau usturoiul, fie la cuptor, umplute cu diverse legume.
Reguli de baza pentru dieta cu vinete:
1. Cel putin doua dintre mese trebuie sa contina vinete.
2. Dieta cu vinete permite consumul de carne si lactate slabe, paine integrala si legume, cu exceptia cartofilor. Fructele se consuma doar ca gustari, de doua ori pe zi.
3. Pe parcursul dietei, evita zaharul si alcoolul si bea cat mai multa apa, ceaiuri sau sucuri proaspete.
Acestea sunt trei variante de meniu, care va asigura un consum echilibrat si constant de vinete, cheia succesului in aceasta dieta:
Mic dejun (puteti alege una din cele trei recomandari)
2 felii de paine neagra cu salata de vinete si o rosie mare
3 linguri cu salata de vinete si un ou fiert
2 felii cu zacusca de casa
Gustare (puteti alege una din cele trei recomandari)
un iaurt slab
un ou fiert
un fruct de sezon, cu exceptia bananelor
Pranz (puteti alege una din cele trei recomandari)
1/2 pui la rotisor cu salata de vinete
mancare de vinete, preparata din ceapa, ardei gras, vinete, rosii, usturoi si 100 g de carne la gratar
vinete si alte legume la gratar cu sos de lamaie si 150 g carne de pui la gratar sau fiarta
Gustare (puteti alege una din cele trei recomandari)
un fruct de sezon
un ceai verde
o mana de migdale crude
Cina (puteti alege una din cele trei recomandari)
1/2 vanata umpluta cu legume la alegere (ceapa, ardei, ciuperci, varza, morcov, telina) si sunca presata slaba cu salata de rosii sau salata verde
salata de vinete pe jumatati de ardei gras
ghiveci de legume doar cu o lingura de ulei si o felie de paine integrala

Sursa: Antena Satelor