Astazi, gasim pe piata numeroase produse apicole pe baza de laptisor de matca, insa majoritatea nu mai pastreaza caracteristicile produsului originar, adica a laptisorului de matca pur si crud. In stare pura si cruda, acesta este un produs foarte concentrat in principii active, insa se poate deteriora foarte repede daca nu sunt respectate conditiile de pastrare. Pentru a beneficia de proprietatile miraculoase ale acestui produs apicol, iata cateva din sursele sigure de procurare. Acesta se poate achizitiona direct de la apicultor (in cazul in care apicultorul este o persoana de incredere, care stie in amanunt tainele apiculturii si respecta regulile de baza ale intregului procedeu de recoltare a laptisorului de matca, dar si de ingrijire a stupului in general).

Laptisorul de matca este, fara indoiala, un remarcabil sustinator al sanatatii, ajutand in combaterea a numeroase afectiuni, dar si in profilaxia anumitor boli. El completeaza nivelul de substante necesare echilibrului organismului, contribuind astfel la evitarea dezechilibrelor. Pe piata exista multiple forme de prezentare a laptisorului de matca (in forma pura si cruda, liofilizat, in fiole de baut sau amestecat cu alte produse apicole). Dintre toate aceste forme de prezentare, cea mai indicata este forma pura si cruda (chiar asa cum se consuma si in stup), intrucat numai astfel actiunea laptisorului de matca este maxima. Pentru o eficacitate si mai mare, se recomanda absorbtia sublinguala.

Organismul uman este un sistem miraculos, complex, care functioneaza conform unor principii bine stabilite. In functie de varsta, organismul are nevoie de substante care sa il ajute sa lucreze la cote optime si cauta mereu solutii pentru a se reabilita, pentru a iesi invingator in orice situatie, ca un program de calculator care isi detecteaza virusii si aplica solutii pentru anihilarea lor. Exista, din pacate, in ultimul timp, o serie intreaga de factori nocivi care au devenit prea puternici pentru puterea de aparare a organismului, asadar este nevoie ca, in functie de varsta, sa se caute ajutoare care sa determine o crestere a puterii de autoaparare, astfel incat acesti inamici sa poata fi invinsi.

Nu e simplu sa dai savoare mancarurilor, sa folosesti exact acele arome care sa desavarseasca gustul final al preparatului. Curcuma, cunoscut si sub denumirea de turmeric, pe langa frumoasa culoare exotica pe care o are, a fost subiectul a numeroase cercetari de-a lungul timpului, din acestea reiesind calitatile sale exceptionale care pot fi folosite de catre oameni pentru a-si pastra sanatatea sau a remedia anumite afectiuni. Astfel, in urma cercetarilor, specialistii au descoperit ca turmericul are calitati antiinflamatorii si antioxidante, fiind asemuit prin aceste calitati - dupa parerea unor cercetatori - cu cortizonul. Si asta nu e tot… Recent, un studiu al Universitatii din Louisville, publicat in revista „Cercetari asupra prevenirii cancerului”, a demonstrat ca turmericul poate sa inhibe dezvoltarea celulelor tumorale localizate la san.

Uneori, remediile pentru afectiunile noastre sunt mai aproape decat am crede. Trebuie doar sa stim sa le cautam si sa invatam sa le cunoastem. Un exemplu elocvent este argila, acest pamant magic pe care calcam si despre care nu ne dam intotdeauna seama cat de benefic poate fi pentru organismul nostru. Argila este unul dintre cele mai vechi leacuri utilizate de catre oameni pentru a trata diferite afectiuni, iar astazi este redescoperita de tot mai multi dintre contemporanii nostri. Se pare ca era cunoscuta inca din preistorie. Bolus armenus, de pilda, o argila de culoare rosiatica (datorita continutului de oxid de fier), originara din regiunea Armeniei de astazi, era folosita pentru reglarea tulburarilor stomacale si oprirea hemoragiilor, caci are un efect astringent puternic. Alte argile, precum kaolin sau atapulgita, erau utilizate in cazuri de diaree. Primele informatii clare despre utilizarea argilei ca medicament apar pe unele tablete de lut mesopotamiene care dateaza din anii 2500 i.H. Si egiptenii antici o cunosteau - tamaduitorii personali ai faraonilor o foloseau ca antiseptic si ca agent antiinflamator, precum si ca dezumidificator. Medicii din Grecia antica prescriau cataplasme cu argila pentru combaterea eumatismului si a bolilor de piele, precum si pentru arsuri sau muscaturi de sarpe. Naturopatia moderna redescopera calitatile de exceptie ale "pamantului viu", acest medicament natural care pur si simplu nu are nici o contraindicatie.

Conform studiilor de specialitate, aproape una din doua persoane trecute de 40 de ani sufera de simptome ale venelor varicoase. Dureroase pe tot parcursul anului, inesteticele vene varicoase devin si mai insuportabile vara. Se pare ca majoritatea cazurilor au patologie ereditara, insa exista, din fericire, si metode de preventie cu ajutorul carora se poate amana aceasta boala. Exista si remedii naturale pentru combaterea durerilor, iar acestea s-au dovedit a fi mai eficiente decat celelalte alternative.

Tataneasa, iarba lui Tatin sau iarba intaritoare, cum este cunoscuta in popor, este o planta medicinala cu efecte terapeutice puternice. Tataneasa a fost folosita inca din timpuri stravechi in scopuri medicinale, iar in prezent este una din cele mai folosite plante pe plan mondial. Alantoina, unul dintre principiile active cele mai importante ale tatanesei, este folosita intens in industria cosmetica. Planta-minune, cu efecte terapeutice de mare insemnatate, este inalta de 30-100 cm, are frunzele de la baza eliptice, iar spre varf inguste, in forma de lance. Florile, care apar din mai pana in august, sunt de culoare rosie-violacee.

Am primit o noua scrisoare, la fel de interesanta ca toate cele de pana acum, de la domnul Ioan Marcus, cititorul nostru fidel din Aiud, care ne vorbeste despre o planta mai putin cunoscuta: pelinita.
Cu mare bucurie am constatat ca mi-ati publicat materialul trimis (unguent din ulei de seminte de canepa). Va multumesc! In ultima vreme, tot mai multi oameni se intereseaza de modalitatea de procurare a pelinitei si de modul de intrebuintare a acesteia. Pelinita, cunoscuta si ca matura raiului, se numeste in limba latina Artemisia annua. Va trimit o descriere scurta a felului in care se administreaza aceasta planta. In zona noastra creste foarta multa pelinita; este si pe marginea Vaii Aiudului, pe malul Muresului si am gasit-o chiar si pe teren agricol, in regiunea in care avem noi via, in zona Herja. Va doresc numai bine si sanatate! Cu stima si respect, Marcus Ioan din Aiud, judetul Alba.

Anemia, o afectiune cauzata de scaderea cantitatii de hemoglobina sau a numarului de globule rosii din sange, poate fi tratata pe cale naturala, o alimentatie atent conceputa fiind cheia unei vindecari rapide. Aproape jumatate din sangele din organismul omului contine globule rosii care transporta oxigenul la tesut. Prin scaderea globulelor rosii, scade cantitatea de oxigen transportata in organism.

Ne-a scris din nou cititorul nostru fidel, domnul Ioan Marcus din Aiud. De data aceasta, doreste sa impartaseasca cu dumneavoastra, cititorii nostri, reteta unui unguent obtinut din ulei din seminte de canepa.
Catre Echipa Dacic Cool!
Daca de la un timp nu v-am mai scris si nu v-am trimis retete, nu inseamna ca v-am uitat. Din cand in cand mai fac un salt pe site-ul dumneavostra. Constat ca tot mai multi oameni se indreapta spre si opteaza pentru medicina naturista (fitoterapie, apiterapie etc.).

Cu totii ne-am intalnit cu aceasta planta minunata, pe numele sau Calendula officinalis din familia Asteraceae, in natura sau sub forma de preparate in magazinul online Dacic Cool. Galbenelele se preteaza la cultura in toate zonele tarii si se intalnesc de asemenea si spontan in flora noastra, pe terenuri necultivate din campii sau zone deluroase. Un important farmacolog roman, doamna doctor Anamaria Alexandru de la Farmacia Remedium din Cluj, ne recomanda gemoderivatele din galbenele pentru tratarea afectiunilor intestinale, dar asta e doar una dintre multele utilizari ale acestei miraculoase plante...

Cativa profesori ai Facultatii de Stiinta si Ingineria Alimentelor din Galati au realizat, in premiera, in urma unor studii elaborate de laborator, un nectar probiotic de dovleac, cu beneficii insemnate pentru sanatate. Nectarul din dovleac, extrem de sanatos si gustos, este o realizare pentru noi toti, in special pentru inventatori si investitori, care pot da nastere unei afaceri avantajose pornind de la acest proiect. Bautura are la baza materie prima ieftina si cu un grad de perisabilitate scazut: Pentru un producator care face deja sucuri de rosii sau de fructe, acesta nu trebuie sa-si procure decat un utilaj de spalat si de divizat dovleacul. Pe ambele le-am facut tot noi, spune Dana Moraru, doctorand in cadrul Facultatii de Stiinta si Ingineria Alimentelor din Galati.

Pentru prevenirea afectiunilor prostatei si tratarea simptomelor acesteia, tratamentele naturale reprezinta alternativa sanatoasa si lipsita de efecte secundare. Afectiunile prostatei afecteaza aproape 40% dintre barbatii pana in 40 de ani care ajung in cabinetele de urologie. Aceste inflamatii numite prostatite se refera la dureri genitale, nevoia imperioasa de a urina, mictiuni frecvente si disconfort in zona pelviana. Ingrijorator este ca boala este subdiagnosticata, iar barbatii se adreseaza medicului doar cand simptomele influenteaza activitatile zilnice normale. Netratate, formatiunile prostatei se transforma in tumori canceroase si pot cauza disfunctii sexuale, infectii ale vezicii urinare sau pot chiar afecta functia renala.

Condimentul aromat de origine mediteraneana, prezent cu prisosinta in gradinile noastre si utilizat frecvent in bucatarie, este considerat in traditia populara un simbol al vitalitatii. Efectele sale benefice au fost mentionate de egipteni inca de acum 5.000 de ani.
Mararul, caci despre el este vorba, este unul dintre condimentele-minune, cu proprietati curative nebanuite. Semintele si frunzele de marar, cu valoare medicinala incontestabila, contin ulei volatil intre 2,5% si 4% calciu, potasiu, fier, magneziu, vitaminele A, B si C. Uleiul volatil de marar contine intre 40% si 60% carvona (un puternic antioxidant specific mararului, dafinului si chimenului), substanta cu un puternic efect anticancerigen.

Aceasta planta erbacee, pe care o gasim in aceasta perioada pe terenuri necultivate incepand din zona de campie pana in sectoarele montane nu foarte inalte, are un renume bine definit in randul plantelor medicinale, fiind considerata medicament. Beneficiile sale pentru sanatate sunt uriase, de aceea, aceasta planta nu ar trebui sa lipseasca de pe masa noastra la inceput de primavara. Pe langa proprietatile sale curative bine-cunoscute, consumul de urzici este recomandat si pentru gustul placut al acestora. Continutul ridicat de fier si de clorofila al urzicilor este relevat de culoarea verde a acestora. In plus, urzicile contin cantitati importante din urmatoarele minerale esentiale pentru un corp sanatos: calciu, magneziu, siliciu, crom, zinc, potasiu si fosfor. Din multitudinea vitaminelor le amintim doar pe cele dominante: vitamina A, C, D, E, K, riboflavina si tiamina.

Leurda, denumita si usturoiul ursului, deoarece este consumata de ursi ca medicament purificator dupa perioada de hibernare, este o planta salbatica ce creste numai in padurile din Europa Centrala, nereusindu-se pana in prezent aclimatizarea ei in nici o alta regiune. Popular, planta este numita si usturoita, ai-de-padure sau ai-ciorasc, datorita similaritatii gustului si mirosului sau cu cel de usturoi, cu care de altfel este si ruda, din punct de vedere botanic. Fiind unul dintre vestitorii primaverii, leurda este o planta de talie medie-mica, cu frunze carnoase, de un verde puternic, ce isi face aparitia inca din luna martie, imediat dupa ghiocei, si prefera padurile umede si umbroase de foioase din zonele de deal si munte.

Imunitatea este crescuta de tot ce inseamna stare naturala a alimentelor - fructe si legume in stare cruda -, dar si de plante cu tropism pe imunitate. Acestea sunt: echinacea, considerata "regina imunitatii", si lemnul dulce. Echinacea (lat. Echinacea purpurea) face parte din aceeasi familie cu arnica, galbenelele, musetelul: familia Asteraceae.
Sunt cunoscute multe specii de echinacea, insa doar trei dintre ele au utilizari terapeutice:
– Echinacea angustifolia, cu frunze inguste; este prezenta in paduri, pe pajisti, terenuri stancoase, dar e folosita in medicina mai putin, pentru faptul ca este mai pretentioasa.
– Echinacea pallida este cultivata in toata Europa, creste cu usurinta pretutindeni.

Caprifoiul, planta cataratoare careia in popor i se spune Mana Maicii Domnului, ne incanta simturile cu parfumul florilor sale de la inceputul primaverii pana vara tarziu. Acestea infloresc albe, devenind apoi galbene, urmate fiind de fructele negre, otravitoare. Cunoscuta ca planta ornamentala, caprifoiului i-au fost atribuite proprietati vindecatoare foarte puternice, comune mai degraba cu cele ale florilor salbatice. Chinezii au fost primii care au descoperit proprietatile curative ale caprifoiului, atribuindu-i efecte antibiotice pentru raceli, gripe si febra. Totodata, acestia tratau durerile de gat, conjunctivita, inflamatiile pielii si ale tractului urinar cu ajutorul acestei plante.

Ficatul gras poate sa provoace o multime de neplaceri - ca sa nu mai spunem de legatura care exista intre acesta si o alta afectiune neplacuta si dureroasa care poate sa apara in timp: pietrele la bila. Bine ca exista insa, pentru asta, tratamente naturale eficiente. Cum poti detoxifia ficatul gras folosind un singur ingredient? Prepara-ti propriul zer de casa si nu ezita sa il folosesti! Pune la fiert un litru de lapte, lasa-l putin la racit, apoi adauga la el sucul de lamaie obtinut dintr-o lamaie intreaga.

Lemnul dulce creste in tufe cu flori liliachii, in luncile neimpadurite sau albiile secate ale raurilor. Este inclus in categoria leguminoaselor. Romanii au redescoperit de curand lemnul dulce, desi a fost adus in tara noastra cu mii de ani in urma. Este mult mai dulce decat zaharul. Gustul dulce este dat de prezenta glucozei, fructozei si zaharozei. In scop medicinal, se recolteaza radacinile de culoare galbena la interior si dulci la gust. Acestea se folosesc taiate in mici fasii. Putine persoane cunosc beneficiile consumului de pulbere, tinctura sau ceai de lemn dulce.

La debutul timpuriu al primaverii, cand campiile si povarnisurile n-au inca nici un pic de verdeata, potbalul este primul care-si scoate la lumina florile galbene, apoi frunzele tamaduitoare. In functie de zona geografica, podbalul se mai numeste brusturel, bruscanis, brustan, brustur-alb, brustur-de-rau, cenusoara, galbinele, gus-gainii, limba-vecinului, papalunga sau podval. Iubitoare de soluri umede si de pamant argilos, lutos, aceasta planta creste pe crestele rapoase si pe malurile abrupte ale raurilor. In scop medicinal se folosesc frunzele, care se recolteaza din aprilie pana in iulie. Acestea au proprietati emoliente si expectorante, antispastice, tonice, diuretice, secretolitice si antiinflamatoare.

Cunoscuta sub denumirea de guta, artrita cu microcristale este rezultatul depunerii cristalelor de acid uric la nivelul tesuturilor, in special la articulatii. Boala este insotita de inflamatie si durere locala, iar la nivel global, in ultimele decenii incidenta sa a luat amploare. Cantitatea crescuta de acid uric in sange (cunoscuta si sub denumirea stiintifica de hiperuricemie) este si ea un simptom declansator al durerii in cazul bolnavilor de guta. Atunci cand rinichii nu mai pot sa elimine acidul uric, excesul ramas se cristalizeaza, localizandu-se la incheieturi. In general, factorii care pot duce la aparitia gutei sunt: alimentatia dezechilibrata, factorii genetici, varsta (dupa varsta de 65 de ani, riscul acestei afectiuni este mai mare), sex (barbatii sunt mai predispusi la guta decat femeile).