Miercuri, 22 Nov

Ultimele Titluri :
Te afli aici : Stil de Viata Arta culinara Pastrav in crusta de sare, copt in jar

Pastrav in crusta de sare, copt in jar

Email Imprimare

Pastravul in crusta de sare reprezinta o reteta gustoasa si satioasa, cu multe condimente, un preparat de vara copt in jar.
Reteta a fost preparata si oferita de Chef Liviu Bosnea, proprietarul grupului de restaurante Grill World.

Ingrediente: 1 pastrav proaspat, ulei de masline, 1 cana sare grunjoasa, 2 albusuri, condimente pentru peste, 1 crenguta rozmarin, cimbrisor.
Mod de preparare: Se curata bine pestele si se spala. Se adauga o crenguta de cimbrisor in pestele curatat. Intre timp, albusurile de ou se bat spuma, apoi se adauga sarea grunjoasa si se amesteca bine.
Pastravul se unge cu ulei de masline (aromatizat cu rozmarin), se presara cu condimente pentru peste si se trece prin amestecul de sare grunjoasa cu albusuri. Se coace pestele in jar, la foc temperat.
Mod de servire: Se sparge crusta de sare si se serveste pastravul cu felii de lamaie.

Despre Grill World
Deschis in 2016, grupul Grill World ofera preparate la gratar create de Chef Liviu Bosnea in cadrul celor doua restaurante de pe litoral: La Rotisor Mamaia si La Rotisor Neptun.
Restaurantul La Rotisor Mamaia este situat in Satul de Vacanta Mamaia 1 si ofera zilnic, orele 16.00-24.00, preparate la gratar.
Restaurantul La Rotisor Neptun este situat in Complexul Prichindel, Aleea Trandafirilor si organizeaza zilnic spectacole cu muzica live sustinute de formatia Nomad Music si Caravana lui Axinte.

Comentarii (0)


Arata comentarii/Ascunde

Scrie comentariu


busy
 

CONCURS

SCRIE-NE DESPRE ROMANIA TA!

ConcursScrie-ne despre Romania ta! Trimite-ne si fotografiile sau filmele tale cu locuri, oameni, situatii sau intamplari din Romania pe adresa office@daciccool.ro.

Le vom posta si le vom premia pe cele mai bune.

Arata-ne Romania asa cum o vezi tu!

Poti castiga premii constand in produse romanesti oferite de magazinul online DACIC COOL.


 

CONCURS

FII COOL! DACIC COOL!

Descopera Romania asa cum au vazut-o, au simtit-o sau au iubit-o cei care au avut curajul sa ne spuna opiniile si visele lor sau sa ne trimita imaginile si sperantele lor. Descopera Romania prin ochii lor!
Scrie-ne despre o viata frumoasa si sanatoasa intr-o Romanie frumoasa si sanatoasa, scrie-ne despre cum iti doresti sa fie viata ta in tara ta!
Asteptam materialele tale pe adresa office@daciccool.ro.
Le vom premia pe cele mai interesante.
Poti castiga unul dintre cele 10 premii pentru frumusetea si sanatatea ta.