Acest vin de Corcova, din Ferma Jirovel, 100% Chardonnay, este cel mai potrivit pentru a insoti aperitivele, dar si pestele sau fructele de mare. Servit la o temperatura optima de 10-12 grade, continutul lui de pana la 2 grame de zahar rezidual la litru si de 13,5% alcool permite o evidentiere optima a calitatilor lui deosebite. Le-a dobandit in urma unei presari directe a boabelor, urmata de o fermentatie la temperatura controlata si o scurta maturare pe drojdii in cisterna.
De o  culoare galben deschis stralucitor cu reflexii verzi, Chardonnay ii intampina pe degustatori cu un nas deschis dominat de arome de fructe albe, in special de para, cu note citrice. Gustul este aromat, rotund si echilibrat, iar senzatia finala este lunga si delicata. Cu siguranta poate transforma masa intr-o adevarata placere.