Traditia uleiului din ficat de cod

Imprimare

Ia ulei de peste Lysi este primul sfat pe care il primesti in Islanda la orice semn de boala. Este o terapie traditionala, benefica atat pentru copii, cat si pentru adulti si varstnici. Nenumarate studii recente vin sa confirme aceasta traditie. Uleiul din ficat de cod este bogat in vitamina D, care joaca un rol esential in functionarea sistemului imunitar. Vitamina D are in acelasi timp un rol esential in metabolismul calciului, atat la copii, in prevenirea si combaterea rahitismului, cat si la adulti si varstnici, in lupta cu osteoporoza. Uleiul din ficat de cod ajuta la formarea sanatoasa a oaselor si dintilor, iar, datorita continutului bogat de vitamina A, ajuta si la sanatatea ochilor. S-a demonstrat, de asemenea, ca uleiul din ficat de cod administrat in primii ani de viata ajuta la dezvoltarea creierului, a functiei cognitive si a memoriei, expresia traditionala Uleiul de peste face copilul destept fiind astfel demonstrata astazi din punct de vedere stiintific.

Uleiul din ficat de cod este in acelasi timp o sursa importanta de acizi grasi polinesaturati Omega 3. Dintre acestia se distinge acidul docosahexaenoic (DHA), care joaca un rol important in dezvoltarea creierului si a sistemului nervos central, dovedindu-si eficienta si in combaterea unor forme de depresie si a unor afectiuni precum ADHD-ul. Nu mai putin important este insa si acidul gras polinesaturat eicosapentaenoic (EPA), care joaca un rol important in ameliorarea unor afectiuni ale inimii, in normalizarea valorilor tensiunii arteriale si a colesterolului. Iar efectele benefice acopera un spectru mult mai larg. Astfel, acizii grasi polinesaturati de tip Omega 3 prezenti in uleiul din ficat de cod au un rol esential in mentinerea sanatatii articulatiilor si reducerea simptomelor de amorteala de dimineata si de durere a articulatiilor.
Uleiul din ficat de cod Lysi este obtinut prin rafinare la rece, pastrandu-si astfel toate efectele terapeutice nealterate. Copiilor de pana la un an le este recomandata o doza de 2-4 picaturi pe zi, in timp ce copiilor de pana la zece ani - o lingurita pe zi, adica 5 ml, iar adultilor - o lingura pe zi, adica 10 ml. Uleiul din ficat de cod Lysi nu prezinta nici un miros sau gust dezagreabil. Dimpotriva, el este delicios atunci cand este folosit, de exemplu, intr-o salata de peste, reprezentand si un ingredient extrem de apreciat in bucatarie. Si este insa, fara indoiala, principalul aliat al sanatatii noastre.