Din cauza alimentatiei nesanatoase si a stilului de viata stresant, multi oameni au un nivel al colesterolului in sange peste limitele normale. Odata aflati in aceasta situatie, trebuie sa luam de urgenta masuri care sa ne conduca spre un stil de viata echilibrat si care sa ne asigure protectie in fata pericolelor cauzate de un nivel crescut al colesterolului.
Primul lucru pe care trebuie sa il facem este o "curatenie generala" in meniul nostru zilnic, in urma careia sa eliminam produsele ce contribuie la cresterea nivelului de colesterol: grasimile saturate, alimentele de tip fast-food, dulciurile sau bauturile alcoolice.
Inventata de specialistii americani de la Institutul National de Sanatate, in parteneriat cu Asociatia Americana a Inimii si o echipa de medici din cadrul programului educational privind tinerea sub control a nivelului colesterolului, dieta TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) este solutia ideala pentru rezolvarea acestei probleme.
Acest regim alimentar care are la baza schimbarea terapeutica a stilului de viata isi propune reducerea drastica a grasimilor saturate, pe care le gasim de regula in carnea grasa, produse lactate cu continut mare de grasime si prajeli, care cresc nivelul colesterolului si riscul de boli de inima sau accident vascular cerebral. De asemenea, trebuie consumate cat mai multe fibre, care au capacitatea de a reduce in mod natural nivelul de colesterol din sange.
Efectele dietei sunt garantate si sustinute de nutritionistii din intreaga lume: eliminarea excesului ponderal intr-un mod cat mai sanatos, fara restrictii drastice si reducerea nivelului colesterolului cu 8-10% in sase saptamani. Pentru cei care isi doresc cu prioritate sa slabeasca, dieta TLC propune adoptarea unui plan alimentar zilnic care nu depaseste 1.200 de calorii. In cazul barbatilor care vor sa scape de kilogramele in plus, dieta TLC propune limitarea aportului de calorii la 1.600.
Reguli dieta TLC
Consumul zilnic de grasimi saturate nu ar trebui sa depaseasca 7% din totalul caloric. Consumul total de grasimi (fie ele si sanatoase) nu ar trebui sa depaseasca 25-35% din totalul caloric al unei zile. E recomandat consumul de 10-25 g de fibre solubile pe zi. Aceste fibre se regasesc in alimente precum: nuci, seminte, fasole sau linte. A nu se consuma mai mult de 150 g de carne, de preferat carne de pui fara pielita sau peste. A nu se consuma mai mult de 30-40 g de produse lactate pe zi (produsele lactate sa fie sarace in grasimi).
A se consuma 3-5 portii de legume pe zi. A se consuma doua portii de fructe pe zi. A nu se consuma mai mult de doua galbenusuri pe saptamana. In aceste doua galbenusuri intra si cele din preparatele gatite sau deserturi. A nu se consuma mai mult de un pahar de bautura alcoolica pe zi. Impreuna cu aceste reguli alimentare, ar trebui sa adoptam un stil de viata activ, cu minimum 30 de minute de sport de intensitate moderata pe zi.
Alimente interzise in dieta TLC
- Uleiurile hidrogenate care se regasesc in margarina, produse de patiserie, dulciuri din comert.
- Carnea grasa: pastrama, coaste, crenvursti, organele de animale, mezeluri, carnati.
- Produsele lactate grase: cascaval, branza grasa, frisca.
- Preparatele de tip fast-food.
Exemplu de meniu in dieta TLC
Atat timp cat respecti regulile de mai sus, dar te si incadrezi in 1.200 de calorii (pentru femei)/ 1.600 de calorii (pentru barbati), kilogramele in plus se vor topi, la fel si nivelul de colesterol "rau" din sange.
Mic dejun: 300 calorii
- ½ cana de fulgi de ovaz
- 1 banana medie
- suc de portocale
- cafea
Pranz: 400 calorii
- sendvis cu paine integrala, carne de curcan/ pui/ ton, salata verde, rosie
1 fruct
Gustare: 100 calorii
- legume/fructe crude sau 2 cani de popcorn
Cina: 400 calorii
- 60 g de somon gatit cu fasole verde si morcovi
- ½ cana de orez brun fiert sau 1 cartof copt
Sursa: Antena Satelor