Leusteanul, planta magica

Imprimare

Dupa atatea mancaruri de sarbatori, un bors de fasole cu leustean verde e nemaipomenit. Am invatat ca leusteanul nu trebuie sa lipseasca din nici o bucatarie, asa ca, an de an, in timpul sezonului, congelez cateva pungute cu leustean verde, numai bun de adaugat in mancare. Aroma speciala, mirosul unic au facut ca leusteanul sa fie una dintre cele mai folosite verdeturi pentru ciorbe. Important este, pentru a nu-si pierde proprietatile terapeutice, sa fie mancat cat mai putin preparat termic, fiind adaugat dupa ce am gatit hrana, nu in timp ce este pe foc.

Putine persoane stiu insa despre calitatile magice ale leusteanului. Ca planta-medicament, leusteanul se poate consuma ca atare sau sub forma de suc, infuzie ori vin. Este indicat persoanelor care sufera de balonare sau afectiuni digestive, totodata infuzia de leustean topeste grasimile si elimina toxinele. Pe rani, ulceratii, furuncule se pun cataplasme cu leustean cules de dimineata, bine spalat si zdrobit. Sucul proaspat de leustean sau infuzia din planta uscata ajuta la dizolvarea pietrelor de la rinichi si previne formarea lor.
De asemenea, leusteanul este indicat impotriva retentiei de urina, a anorexiei, racelilor sau durerilor de cap. Pentru petele pe piele, se freaca zona cu leustean proaspat. Pentru durerile in gat sau amigdalita se face gargara cu infuzie din planta uscata. Pentru gingivita, se mesteca indelung, de 4 ori pe zi, frunze proaspete de leustean. Pentru arsurile de gradul I sau II se aplica leustean zdrobit, timp de cel putin o ora, are efect calmant si antiinflamator.
Se spunea in popor ca leusteanul purtat ca amuleta alunga raul, se credea in protectia sa magica. De Ispas sau Inaltarea Domnului, oamenii se bateau cu frunze de leustean pentru a fi feriti de rele si de boli.
O ciorba cu legume, de post, o ciorba radauteana, o ciorba cu carne de porc sau cu perisoare, o ciorba de miel sau de curcan, o mancarica de fasole cu carne, o ciorba de peste, o salata sau o omleta, iata numai cateva mancaruri in care puteti folosi leusteanul. Nu-l subapreciati, leusteanul este usor de cultivat si nu este o planta pretentioasa. Daca aveti un lot cat de mic de teren, asigurati-va ca aveti si o tufa de leustean. Bucurati-va de bogatiile si beneficiile leusteanului! Sa fiti sanatosi! (Aglaea Ciubotaru, Foto: Wikipedia)

http://allurecosmetics.com.ua/
http://www.retail.ua/