Spirulina, o minune a naturii

Imprimare

Despre spirulina se spune, nu intamplator, ca este o minune a naturii. UNESCO o descrie ca fiind alimentul ideal si cel mai complet al viitorului, in timp ce OMS (Organizatia Mondiala a Sanatatii) o catalogheaza drept cel mai bun aliment pentru omenire in secolul 21. Asta pentru ca spirulina are, intr-adevar, multiple efecte uimitoare asupra organismului. Nu este o alga ca oricare alta, ci este alga care, din cele 30.000 de specii de alge, are cel mai mare continut de vitamine, microelemente, aminoacizi si fermenti. In frumusete, la fel ca in sanatate, spirulina are un efect de purificare si detoxifiere. Gratie proprietatilor care fac din ea un excelent stimulent al regenerarii celulelor pielii, spirulina este un ingredient pretios al produselor destinate intretinerii frumusetii pielii.

Spirulina este o microalga cu proprietati nutritionale si terapeutice cu totul incredibile. Face parte din familia cianobacteriilor (primele organisme aparute pe Terra in urma cu mai bine de 3 miliarde de ani) sau a microalgelor verzi, fiind capabila de fotosinteza si putandu-se inmulti foarte repede. Numele ei deriva de la aspectul filamentelor spiralate din care este alcatuita, vizibile la microscop. Este nutrientul cel mai complet din natura, veritabil concentrat de vitamine, fier, proteine continute in cantitati impresionante, vitamina B12, betacaroten, acizi grasi esentiali. In plus, spirulina este cea mai buna sursa alimentara de antioxidanti. Principalul pigment din spirulina este fiocianina, care intareste sistemul imunitar. Fiocianina este un pigment albastru, considerat o veritabila perla terapeutica, fiind cel mai puternic antioxidant (de 20 de ori mai puternic decat vitamina C si de 16 ori mai puternic decat vitamina E).
Cand europenii au ajuns in America Centrala, au descoperit ca aztecii extrageau din lacul Texcoco, din apropierea Mexicului, un fel de namol albastru-verzui, care s-a dovedit a fi foarte hranitor. Este vorba, bineinteles, despre spirulina, pe care aztecii o integrasera deja in alimentatia lor de toate zilele.
In Africa, anumite triburi din regiunea Kanem (Ciad) extrag si astazi spirulina din lacul Ciad, alga fiind folosita mai ales de catre femeile insarcinate si transformandu-se in aliment de baza in perioadele de foamete. In ultimele doua decenii, numeroasele studii consacrate proprietatilor sale au facut ca spirulina sa castige teren in tarile industrializate. Anual, din culturi se obtin aproximativ 5.000 de tone de spirulina. La nivel mondial, Japonia este cel mai mare consumator de spirulina, cercetatorii niponi studiind intens efectele algei miraculoase in tratarea unor afectiuni dintre cele mai diverse, de la ulcer si diabet la boli de ficat, alergii sau probleme cardiace. In Rusia, unde este considerata aliment terapeutic, spirulina este folosita in tratarea bolnavilor iradiati in urma catastrofei nucleare de la Cernobil. 

(Re)descoperirea spirulinei
Cu toate ca este cunoscuta din cele mai vechi timpuri, spirulina si, in special, efectele sale miraculoase, raman una din marile descoperiri ale secolului 20. Povestea acestei descoperiri se leaga de numele unui personaj fascinant, cercetatorul american Christopher Hills (1926-1997). El si-a dat seama de potentialul nutritiv uimitor al micii alge de care nimeni nu mai era interesat in epoca. Ani de zile, Hills a strabatut lumea, cautand sa inteleaga, din documente de arhiva, cum au folosit anticii spirulina, s-a intalnit cu savanti din toate colturile lumii si a facut nenumarate studii, atat de laborator, cat si pe propria-i persoana. Astfel, dupa luni de zile in care alimentatia sa s-a bazat exclusiv pe spirulina, Hills a constatat ca se bucura nu numai de o sanatate fizica de invidiat, ci si de un psihic mult mai bun. Treptat, entuziasmul sau i-a convins si pe alti cercetatori sa testeze alimentul-miracol, o serie intreaga de studii demonstrand, stiintific, interesul prezentat de spirulina pentru alimentatia omului.
Christopher Hills a inceput sa le recomande americanilor spirulina ca supliment alimentar capabil sa corecteze carentele nutritive si a reunit intr-o carte succesele obtinute cu ajutorul spirulinei in tratarea a diferite afectiuni. Insa, in ciuda rezultatelor benefice evidente, Food and Drug Administration si Asociatia Medicilor Americani au refuzat sa vada in spirulina mai mult decat un simplu aliment, judecand drept inadmisibila publicarea unei carti in care se spunea despre un aliment ca ar putea avea efecte terapeutice. De fapt, Hills nu facea altceva decat sa confirme, o data in plus, adevarul intelepciunii lui Hipocrate, rezumata in celebrele sale cuvinte: Lasa alimentul sa-ti fie medicament.
Christopher Hills si-a dorit sa contribuie la progresul omenirii in planul sanatatii, de aceea a decis, inca de la lansarea companiei sale specializate in cultura spirulinei, sa distribuie gratuit tone de spirulina copiilor din tarile Lumii a treia si sa sprijine dezvoltarea culturilor de spirulina in tarile sarace. Hills a investit 1 million de dolari intr-o cercetare realizata la Facultatea de medicina de la Harvard, pentru studierea efectului pigmentilor de carotenoizi extrasi din spirulina asupra unei tumori canceroase. Rezultatele au intrecut orice speranta. S-a dovedit ca sistemul imunitar al animalelor hranite cu spirulina produce un factor anti-tumoral care distruge celulele canceroase in cateva saptamani. Este o descoperire majora, care dovedeste ca, atunci cand primeste toate substantele de care are nevoie, organismul este capabil sa se vindece singur, fara sa aiba nevoie de interventii chirurgicale sau de chimioterapie.

Spirulina si sanatatea
Cu exceptia spirulinei, doar laptele matern mai este la fel de bogat in acid linoleic, extrem de important pentru functionarea organismului la parametri optimi. Fiind si o sursa importanta de betacaroten – contine de pana la 10 ori mai mult betacaroten decat morcovii – spirulina contribuie la intarirea imunitatii organismului.
Potrivit doamnei Anca Daniela Raiciu, doctor in Stiinte Farmaceutice, director de Marketing Hofigal, spirulina contine peste 286 de substante active, care sporesc capacitatea organismului de a lupta impotriva stresului. In plus, spirulina are proprietati antiinflamatoare si un important efect curativ intern, ajutand la eliminarea toxinelor din corp. Potentialul detoxifiant al spirulinei se datoreaza clorofilei, unul dintre numerosii pigmenti continuti de spirulina. Clorofila contribuie, de asemenea, la restabilirea echilibrului acido-bazic, la oxigenarea sangelui si la regenerarea celulelor hepatice. Studiile au demonstrat ca aceasta substanta perfect asimilabila de catre organism curata flora intestinala, sporeste peristaltismul (reduce constipatia) si calmeaza inflamatiile gastrice datorita proprietatilor sale antiseptice, care favorizeaza cicatrizarea. In stare pura sau sub forma de preparate medicale, spirulina previne atacurile de inima.
Veritabila arma impotriva malnutritiei, in tarile din Lumea a treia, spirulina acopera si nevoile nutritionale ale populatiei din statele dezvoltate, fiind un supliment alimentar natural exceptional. Extrem de bogata in vitaminele B9 si B12, spirulina este indispensabila viitoarelor mamici, care pot evita astfel carentele asociate perioadei de sarcina. Multe dintre femeile insarcinate prezinta carente de vitamina B9 (acid folic) inca de la inceputul sarcinii. Carenta de vitamina B9 creste riscul de nastere prematura si intarzie dezvoltarea fatului.

Spirulina si frumusetea
Folosita extern, spirulina este bio-activa, redand supletea si elasticitatea pielii, intarziind ridarea si incetinind procesul de imbatranire. Mastile, cremele si tratamentele cosmetice pe baza de extract natural de spirulina actioneaza intens asupra pielii, avand si efect cicatrizant. Un exemplu este crema Spirulin de la Hofigal, pe baza de extract total de Spirulina platensis, disponibila atat in forma traditionala, cat si la monodoze. Folosita sub forma de praf, ca adaos in cremele si mastile faciale, spirulina atenueaza petele si eruptiile alergice. In plus, datorita acidului gamalinoleic si fiocianinei, spirulina actioneaza benefic si in cazul acneei. Studii recente au aratat ca spirulina imbunatateste metabolismul cutanat, accelerand eliminarea celulelor moarte ale pielii si producerea de noi celule sanatoase. Fiecare dintre noi putem adauga pulbere de spirulina in crema pe care o folosim zilnic sau putem, pur si simplu, sa aplicam pe ten o masca din spirulina pura. Efectul revigorant al spirulinei asupra tenului este garantat, declara doamna doctor Anca Daniela Raiciu.
Este bine de stiut ca, in cabinete specializate, precum complexul Alexandra de la Breaza, se fac si impachetari corporale cu spirulina, care au efect de lifting asupra pielii. Prin stimularea circulatiei sangvine la nivelul pielii, spirulina favorizeaza regenerarea celulelor si ajuta la mentinerea unei siluete ferme si suple.
Datorita continutului bogat in proteine, spirulina este benefica si in curele de slabire, reducand pofta de mancare (trebuie sa intelegem insa ca spirulina nu inlocuieste un regim alimentar integral).
Iata si alte beneficii ale tratamentului cu spirulina, impartasite de doamna doctor Anca Daniela Raiciu, Director de Marketing Hofigal, cititorilor revistei online Dacic Cool:
-    spirulina poate fi folosita si pentru tratarea anumitor afectiuni ale pielii, precum dermatite, eczeme sau psoriazis.
-    gratie continutului de vitamina E si de alti antioxidanti, spirulina intarzie imbatranirea, prevenind, totodata, si sterilitatea. Antioxidant deosebit de important, vitamina E impiedica oxidarea acizilor grasi esentiali si formarea radicalilor liberi responsabili de procesul de imbatranire (mai ales la nivel cerebral). In plus, vitamina E are si rol cardioprotector.
-    spirulina are efecte benefice si asupra ochilor, ajutand la tratarea miopiei sau a cataractei.
-    protejeaza rinichii de efectele secundare ale medicamentelor folosite in diverse tratamente.
-    regleaza tensiunea arteriala.
-    reduce colesterolul.
-    poate preveni aparitia celulelor canceroase.
-    spirulina este recomandata pentru imbunatatirea memoriei si a capacitatii de concentrare, precum si in tratarea anemiei. (Foto: Wikipedia)

http://bestcool.com.ua/
www.gss.com.ua/