Duminica, 9 Mai

Ultimele Titluri :
Te afli aici : Stil de Viata Arta culinara Reteta ardeleneasca: tocanita de mangalita cu varza murata

Reteta ardeleneasca: tocanita de mangalita cu varza murata

Email Imprimare

In cadrul proiectului Descopera traditiile culinare romanesti!, a fost prezentata o reteta ardeleneasca: tocanita de mangalita cu varza murata. Reteta este primita de la Vila Honor, din localitatea Zetea, judetul Harghita (Ardeal) si a fost preparata de bucatarii restaurantului Casa Oprescu (Parcul Tineretului). Va prezentam, in cele ce urmeaza aceasta reteta, tocanita de mangalita cu varza murata, pe care va invitam sa o incercati si dumneavoastra!

Ingrediente: 1 kg carne de mangalita, 100 g untura de mangalita sau ulei, 2 cepe rosii, 1,5 kg varza murata, 0,3 l smantana, 2 ardei verzi, 2 rosii, 2 catei de usturoi, 3 linguri de faina alba, sare, boia de ardei dulce sau iute, chimen dupa gust.
Modul de preparare: Caliti ceapa taiata marunt, adaugati usturoiul, chimenul si boiaua de ardei.
Adaugati carnea de mangalita, taiata in cuburi si o frigeti.
Stoarceti varza de zeama, completati cu putina apa si adaugati peste carne.
Condimentati dupa gust si caliti carnea cu varza murata sub capac pana la inmuiere. Dregeti tocanita cu smantana si putina faina.
Tocanita astfel preparata se serveste cu parjoale de cartofi si smantana.
Proiectul Descopera traditiile culinare romanesti! este derulat de agentia Russenart Comunications, in parteneriat cu brandul Arpis, in perioada februarie  – decembrie 2013. Printre partenerii media se numara si revista noastra online, Dacic Cool, care sustine si promoveaza traditiile romanesti.

Comentarii (0)


Arata comentarii/Ascunde

Scrie comentariu


busy
 

CONCURS

SCRIE-NE DESPRE ROMANIA TA!

ConcursScrie-ne despre Romania ta! Trimite-ne si fotografiile sau filmele tale cu locuri, oameni, situatii sau intamplari din Romania pe adresa office@daciccool.ro.

Le vom posta si le vom premia pe cele mai bune.

Arata-ne Romania asa cum o vezi tu!

Poti castiga premii constand in produse romanesti oferite de magazinul online DACIC COOL.


 

CONCURS

FII COOL! DACIC COOL!

Descopera Romania asa cum au vazut-o, au simtit-o sau au iubit-o cei care au avut curajul sa ne spuna opiniile si visele lor sau sa ne trimita imaginile si sperantele lor. Descopera Romania prin ochii lor!
Scrie-ne despre o viata frumoasa si sanatoasa intr-o Romanie frumoasa si sanatoasa, scrie-ne despre cum iti doresti sa fie viata ta in tara ta!
Asteptam materialele tale pe adresa office@daciccool.ro.
Le vom premia pe cele mai interesante.
Poti castiga unul dintre cele 10 premii pentru frumusetea si sanatatea ta.