Marti, 15 Oct

Ultimele Titluri :
Te afli aici : Stil de Viata Arta culinara Cornulete cu nuci (reteta ardeleneasca)

Cornulete cu nuci (reteta ardeleneasca)

Email Imprimare

Prajituri de burg ardelenesc. Cu ele ne-mbie pictorita Sorina Tibacov cand patrundem in atelierul pe care-l imparte, la Alba-Iulia, cu sotul sau, ceramistul Leontin Tibacov. Sunt prajituri "de rezistenta", transmise din generatie in generatie, prajiturile vechii cetati, cu oameni cumsecade, asezati, care-si fac vizite si-si ajuta cunoscutii. Este o lume pe cale de disparitie. Civilizatia da navala peste riturile molcome ale acestor fiinte, le mananca timpul, le momeste cu surogate. Batranii se duc, cei tineri nu mai au vreme de pregatit deserturi traditionale, iar retetele se pierd, ne marturiseste gazda noastra, pictorita Sorina Tibacov.

Prajiturile au nume care ardelenilor le erau foarte cunoscute odinioara. Astazi se mai fac doar in casele asezate. Dar pe noi azi ne intereseaza o reteta mai usor de facut de catre toate gospodinele: cornulete cu nuci.
Ingrediente: 400 g faina, 200 g nuci macinate, 350 unt, un ou, o lingurita de otet sau vin, 250 g zahar pudra, un pliculet zahar vanilinat.
Preparare: Se face un aluat din unt, nuci, ou, otet si faina, se framanta bine si se tine in frigider peste noapte. Din aluat se rup bucati, din care se fac rulouri lungi, de grosimea unui creion, care se taie in bucati de 3 cm, apoi li se da forma de cornulet. Se pun in tava tapetata si se coc la foc potrivit. Dupa coacere se tavalesc prin zahar pudra cu vanilie.

Sursa: Antena Satelor
(Simona Lazar, Antena Satelor)

Comentarii (0)


Arata comentarii/Ascunde

Scrie comentariu


busy
 

CONCURS

SCRIE-NE DESPRE ROMANIA TA!

ConcursScrie-ne despre Romania ta! Trimite-ne si fotografiile sau filmele tale cu locuri, oameni, situatii sau intamplari din Romania pe adresa office@daciccool.ro.

Le vom posta si le vom premia pe cele mai bune.

Arata-ne Romania asa cum o vezi tu!

Poti castiga premii constand in produse romanesti oferite de magazinul online DACIC COOL.


 

CONCURS

FII COOL! DACIC COOL!

Descopera Romania asa cum au vazut-o, au simtit-o sau au iubit-o cei care au avut curajul sa ne spuna opiniile si visele lor sau sa ne trimita imaginile si sperantele lor. Descopera Romania prin ochii lor!
Scrie-ne despre o viata frumoasa si sanatoasa intr-o Romanie frumoasa si sanatoasa, scrie-ne despre cum iti doresti sa fie viata ta in tara ta!
Asteptam materialele tale pe adresa office@daciccool.ro.
Le vom premia pe cele mai interesante.
Poti castiga unul dintre cele 10 premii pentru frumusetea si sanatatea ta.