In cadrul proiectului Descopera traditiile culinare romanesti! a fost prezentata o reteta traditionala din Maramures: Rites. Reteta traditionala Rites a fost oferita de Pensiunea Ideal, din Baia Mare, judetul Maramures si a fost preparata de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu, in cadrul campaniei Descopera traditiile culinare romanesti! Va prezentam in cele ce urmeaza aceasta reteta, Rites, pe care va invitam sa o incercati si dumneavoastra!

Ingrediente: 500 g faina alba, 200 g zahar, 1 lingurita sare, 1 lingurita bicarbonat, 100 g ulei.
Mod de preparare: Intr-un bol se pun faina, sarea, bicarbonatul si apa si se framanta pana se obtine un aluat gros. Aluatul obtinut se imparte in 4 bucati egale, care se intind sub forma unei placinte, iar peste fiecare foaie se adauga zahar si ulei.
Fiecare bucata de aluat se ruleaza, apoi se impatureste in forma de melc si pe urma se intinde cu sucitorul. Se prajesc in ulei incins pana ce capata o culoare aurie.
Proiectul Descopera traditiile culinare romanesti! este derulat de agentia Russenart Comunications, in parteneriat cu brandul de morarit Gold Maya si brandul de condimente Kotanyi Romania, in perioada ianuarie - decembrie 2014. Printre partenerii media se numara si revista noastra online, Dacic Cool, care sustine si promoveaza traditiile romanesti.