Castanul este un pom puternic, util si destul de misterios. Exista o poveste foarte interesanta, care spune ca traia odata un om sarman, pe nume Castan. Era atat de sarac incat nu avea bani nici pentru a aprinde lumanari la biserica. Era foarte trist din cauza existentei nefericite pe care o ducea si isi plangea amarul la tulpina unui copac fara rod, un copac fara nume. Intr-o seara, a adormit acolo, langa copac, iar dimineata s-a trezit si a vazut ca el inflorise cu mii de flori care semanau cu niste lumanari! Intre el si copac s-a creat o legatura, caci fiecare dintre ei isi gasise rostul. De atunci, copacul se numeste castan.

Fara indoiala, aliatul cel mai de pret al frumusetii este natura. Aceasta ne ofera numeroase produse pe care le putem folosi in ingrijire si in frumusete. Unul dintre aceste produse este mierea. O putem folosi pentru corp, pentru ten, dar si pentru par. Iata 5 retete cu miere cruda, pentru frumusete:
1. Masca din miere cruda si musetel. Se prepara o infuzie de flori de musetel, se lasa sa se racoreasca si se adauga apoi miere. La 250 ml infuzie de adauga doua linguri de miere, se amesteca si se intinde pe fata, dar se poate folosi si pe corp. Este o masca excelenta pentru pielea uscata. Daca mai ramane, se poate pastra la frigider, insa nu pentru mai mult de 2-3 zile.

A trecut vremea cand limonada era cea mai folosita bautura pe timpul verii. Avem acum la dispozitie noi si noi retete, care mai de care mai delicioase, pentru a ne potoli setea. Iata una dintre retetele care ne ofera, pe langa un gust delicios, si un plus de sanatate! Avem nevoie de un blender, 300 ml apa minerala plata rece, 2 mere de marime medie, o lingurita de catina (fructe) si o lingurita de polen crud poliflor. Merele se spala foarte bine, se taie fasii (nu se decojesc) si se pun in blender. Peste ele se adauga fructele de catina si polenul crud poliflor. Cine doreste, poate adauga si o frunza verde si proaspata de menta. Se va obtine o crema. Se pune in pahar si se decoreaza cu o felie subtire de lamaie.

Compania noastra, ApiLand, a fost prezenta, in luna august, la o noua intalnire cu toti cei care isi doresc un stil de viata sanatos, intalnire organizata de Asociatia Vegetarienilor din Romania. Intalnirea a avut loc intr-o locatie deosebita, in centrul Bucurestiului, chiar vis-a-vis de Academia de Studii Economice, la café-bistro-ul Boheme, de pe strada Caderea Bastiliei, nr. 11, langa Piata Romana.
Pe terasa Boheme, amenajata pe acoperis, de la ora 21.00, participantii la intalnire au putut urmari un nou film documentar din seria Green Night, initiata de asociatie. De aceasta data, filmul ales a fost Home, un documentar impresionant despre planeta noastra, despre aparitia si evolutia vietii, despre modul in care toate elementele si vietuitoarele de pe pamant interactioneaza si se influenteaza reciproc, precum si despre necesitatea pastrarii echilibrului natural global.

La inceputul lui august, ApiLand a participat la o intalnire deosebita, organizata de Asociatia Vegetarienilor, care a avut loc la Acuarela (Str. Polona, Nr. 40, Bucuresti). Numarul mare de participanti a aratat, inca o data, cat de interesat este publicul de o alimentatie sanatoasa si de gasirea unui stil de viata sanatos. In cadrul intalnirii a fost vizionat un filmul documentar Furculite vs. bisturie (Forks over Knives), care a prezentat statistici din ultimele decenii referitoare la bolile predilecte ale oamenilor din societatea de consum, in care hrana principala e constituita din proteinele animale.

Ce poate fi mai placut atunci cand este cald afara decat sa ne delectam cu minunatele fructe de sezon?! Un desert foarte apreciat de catre cei mari, dar si de catre cei mici, este salata de fructe. Este usor de preparat, nu necesita mult timp si poate fi atu-ul cu care sa ne incantam oaspetii. Din cosul bogat de fructe de sezon, putem alege fructele pe care le iubim cel mai mult, le putem combina asa cum dorim, astfel incat preparatul nostru sa fie unul care sa ne incante papilele gustative, dar care sa ofere si o imagine vizuala atractiva.
O salata de fructe reusita este una care imbina gustul delicios, cu un aspect placut, chiar exotic. Salata trebuie sa fie colorata, sa nu contina doar fructe de o singura culoare, ci sa fie un curcubeu de culori si arome. Iata o idee de salata de fructe cu miere cruda!

Cu totii cunoastem acea zicere inteleapta, conform careia un mar pe zi tine doctorul departe. Se pare ca, astazi, studiile stiintifice confirma ceea ce intuiau si aplicau oamenii de odinioara, si anume ca marul este un fruct deosebit de benefic pentru sanatatea noastra.
Insa nu doar fructul marului are proprietati medicinale exceptionale, ci si florile de mar, atat de cantate in refrenele si poeziile populare de pe la noi. Frumusetea si forta lor ne dau si noua, primavara, energia si optimismul de care avem nevoie dupa sezonul rece.
Marul este fructul cel mai cautat si cel mai cultivat de pe glob. Nu e de mirare ca el apare in mitologiile si legendele atator popoare din vechime, fiind un simbol deosebit de important.

Dincolo de gust, alimentele pe care le consumam ne pot prelungi sau scurta viata. Iata de ce este important sa invatam de la cei mai longevivi oameni care sunt secretele unei vieti sanatoase si indelungate. In aceste zile, in mediul online, a facut valva povestea lui Bernardo Lapallo, care a depasit cu bine varsta de 100 de ani si are o sanatate excelenta. Va prezentam si voua povestea lui si cateva sfaturi pe care el le impartaseste tuturor pentru o viata sanatoasa. Bernardo Lapallo pare un batranel obisnuit. Se deplaseaza singur, are grija de el insusi si este coerent in gandire si vorbire. Ce-l face deosebit? Ei bine, Bernardo a implinit 113 ani, dar inca mai citeste carti si rezolva integrame… si asta pentru ca ii place sa-si tina mintea cat mai treaza. La aceasta venerabila varsta, Bernardo obisnuieste sa alerge cate 2,5 km pe zi, fie in parc, fie in natura. El marturiseste ca provine dintr-o familie longeviva, mama sa traind 105 ani, iar tatal 99, toti avand obiceiuri alimentare similare. Iata 5 alimente pe care acest om le consuma frecvent si care sunt accesibile tuturor: